Philosophie

Die moderne Küche, gleich welcher Couleur. Die Produkte reichen von A bis Z und variieren je nach Jahreszeit. Saisonales und auch vergessene Produkte aus der Region können durch verschiedene Zubereitungsarten einen ganz neuen Charakter bekommen. Teilweise kommt es zu völlig neuen Geschmackserlebnissen, die Sie begeistern werden. Lassen Sie sich überraschen von der klassischen sowie außergewöhnlichen Mühlenküche.

Kennenlernen

Lernen Sie unsere vielseitige Mühlenküche kennen. Küchenchef Holger Lemke ist der kreative Kopf des engagierten Küchenteams. Genießen Sie den Mittagstisch, Kaffee und hausgebackenen Kuchen sowie Waffeln am Nachmittag. Freuen Sie sich auch auf ein stimmungsvolles Abendessen bei Kerzenschein.